Receta de pollo Crispy Picante!:

 Ingredientes: 

-Pollo, cualquier parte que prefieran (alas, muslo, pechuga) 
- 1 latica de crema de leche 
- harina de trigo o harina de maíz precocida (pan) 
- avena (opcional) 
- pimienta 
- sal 
- aceite para freír 
- polvillo picante (Picor preferible).

Preparación:

 En un bowl colocar la harina con la avena, el polvillo picante, sal, pimienta, avena. (Mezclarlo). En otro bowl poner la crema de leche. El pollo en cualquier presentación en otro envase aparte. (Descongelado obviamente). Una vez teniendo todo esto

Se pasa la pieza de pollo por la crema de leche, y seguidamente se pasa por la mezcla mencionada de harina picante con avena. Nuevamente se pasa por la crema de leche y se vuelve a pasar por la mezcla mencionada. Al finalizar se guarda en un envase y se refrigera aprox 30 min. Por último después de estar refrigerado y marinado el pollo, se calienta a fuego alto una olla con aceite (suficiente que cubra la pi3A entera) y cuando llegue a una temperatura alta se baja el fuego y se procede a introducir las piezas de pollo marinado.

El resultado después de unos 6 minutos friendo dependiendo de la pieza es un pollo crispy picante. Que lo disfruten. La salsa que yo le agrego es obviamente salsa picante, pero queda muy bien con salsa de queso azul o ranchera.

 Que lo disfruten!